Em Espanha a carne de Toiro Bravo faz parte da gastronomia tradicional, no entanto em Portugal só agora se está a começar a integrar na nossa cozinha e nos nossos hábitos alimentares.
Situado na estrada nacional que liga Vila Franca de Xira a Arruda dos Vinhos, na localidade de Rondulha, há muito tempo que o Restaurante “O Barril” integra na sua ementa 5 Especialidades em Bifes de Toiro Bravo:
Bife de Toiro Bravo à Portuguesa
Bife de Toiro Bravo de Coentrada
Bife de Toiro Bravo c/ Cogumelos
Bife de Toiro Bravo c/ Natas
Bife de Toiro Bravo c/ Molho de Mostarda
A carne de Toiro Bravo é bastante saborosa, visto que é proveniente de animais criados em excelentes condições de vida e em pastos verdes, porém o correcto uso dos condimentos proporciona um excelente prato com uma grande matiz de sabores.
Entre outras sugestões de Peixe e Carne, o melhor é mesmo ir comprovar…
Aproveite e passe um dia verdadeiramente taurino entre a novilhada da manhã e a corrida de toiros da tarde prove o verdadeiro sabor da carne de toiro bravo no Restaurante O Barril.